Vincent van der Hoeven

Oprichter van:  Ninety ONE Culinaire.

Werkervaring

Van der Valk, Heerlen – Keukenchef (onder Meesterkok Andy Brauers)

Brasserie Flo, Maastricht – Chef

Kasteel Terworm – Junior Souschef (onder Meesterkok Andy Brauers)

Old Spot Pub, Ierland – Chef de Partie

Restaurant Harry's – Chef de Partie

Restaurant Foxglove, Nieuw-Zeeland – Junior Souschef

Restaurant Lute (bekend van MasterChef) – Chef de Partie

Apres Beach Bar & Grill, Palm Cove, Australië – Chef de Partie

Restaurant de Oesterbar – Chef de Partie

Restaurant Sogine*  – Leerling

Restaurant Krab aan de Haven – Leerling

Jan Pruim

Oprichter van:  The Brew Brothers.

Werkervaring

't Havengat – Chef

Restaurant De Nieuwe Meerpaal – Chef

Restaurant Wink Eten & Drinken – Chef

Restaurant A Musee – Chef

BeuQz  – Chef

The International Golf Club – Chef de Partie

Restaurant de Posthoorn* – Chef de Partie

Hotel Edelweiss, Oostenrijk  – Chef de Partie

Restaurant de Oesterbar – Chef de Partie

Restaurant Spring – Leerling