Vincent van der Hoeven

Oprichter van:  Ninety ONE Culinaire.

Werkervaring

• Van der Valk, Heerlen – Keukenchef (onder Meesterkok Andy Brauers)
• Brasserie Flo, Maastricht – Chef
• Kasteel Terworm – Junior Souschef (onder Meesterkok Andy Brauers)
• Old Spot Pub, Ierland – Chef de Partie
• Restaurant Harry's – Chef de Partie
• Restaurant Foxglove, Nieuw-Zeeland – Junior Souschef
• Restaurant Lute (bekend van MasterChef) – Chef de Partie
• Apres Beach Bar & Grill, Palm Cove, Australië – Chef de Partie
• Restaurant de Oesterbar – Chef de Partie
• Restaurant Sogine*  – Leerling
• Restaurant Krab aan de Haven – Leerling
  

Jan Pruim

Oprichter van:  The Brew Brothers.

Werkervaring

• 't Havengat – Chef
• Restaurant De Nieuwe Meerpaal – Chef
• Restaurant Wink Eten & Drinken – Chef
• Restaurant A Musee – Chef
• BeuQz  – Chef
• The International Golf Club – Chef de Partie
• Restaurant de Posthoorn* – Chef de Partie
• Hotel Edelweiss, Oostenrijk  – Chef de Partie
• Restaurant de Oesterbar – Chef de Partie
• Restaurant Spring – Leerling